Sosis Solo

sukanaman - Jajanan adalah makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Jajanan bisa menjadi cemilan ataupun teman makan kita atau sebagai lauk pauk. Indonesia memiliki banyak sekali jajanan karena ada banyak sekali budaya yang ada di Indonesia. Bukan hanya enak jajanan yang ada namun juga memiliki manfaat yang cukup bagus untuk tubuh kita. saking banyaknya pasti kalian pasti baru mendengar makanan yang Umi berikan kali ini.

Resep Sosis Solo

Kali ini sukanakam akan memberikan Resep Sosis Solo goreng dan juga kukus. Sosis solo tidak seperti sosis pada umunya tapi sosis solo mirip dengan risoles atau makanan gulung yang diberi isi. Bahan dalam dari sosis solo biasanya berbahan dasar daging yang pastinya jika dimakan pasti akan enak rasanya. Pasti diantara kalian ada yang asing kan memdengar masakan ini.

Mungkin langsung saja Untuk kalian yang penasaran untuk merasakan rasanya dan mencoba membuatnya dirumah, sukanakam akan memberikan resepnya kepada kalian. Simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian.

1. Resep Sosis Solo Goreng:

Bahan-bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 4 butir telur
• 200 ml air
• 1 sdt garam
• Minyak goreng

Isi:

• 300 gr daging giling
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdm irisan daun bawang
• 2 sdm minyak
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Campur telur, terigu, air dan garam hingga rata kemudian dadar pada wajan anti lengket.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan daging dan air, masak dengan api sedang hingga agak menyusut. Tambahkan daun bawang, masak kembali hingga mongering.
3. Bentangkan dadar, isi dengan daging secukupnya, gulung lalu lem dengan larutan sagu. Sisihkan.
4. Panaskan minyak, goreng dengan minyak panas sedang.
5. Sajikan sosis solo dengan cabai rawit.

2. Resep Sosis Solo Kukus:

Bahan Kulit:

• Telur ayam 8 butir
• Santan 150 ml dari 1/2 butir kelapa
• Garam secukupnya
• Margarin 1 sdm

Bahan Isi:

• Daging cincang 250 gram
• Telur ayam 2 butir, kocok lepas
• Minyak goreng 1 sdm

Bumbu Halus:

• Bawang merah 6 butir
• Bawang putih 3 siung
• Ketumbar 1/2 sdt
• Jinten 1/4 sdt
• Kemiri 2 butir, sangrai
• Gula pasir 1 sdt
• Garam secukupnya

Cara Membuat Sosis Solo Kukus Sederhana :

1. Kulit : Kocok telur dan garam, tuang santan sambil sedikit demi sedikit diaduk hingga rata.
2. Panaskan sedikit margarin di atas pan dadar anti lengket. Tuang 1 sendok sayur adonan ratakan dan masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Campur daging sapi, bumbu tumis dan telur. Aduk rata.
4. Ambil slembar telur dadar, letakkan 2 sdm adonan daging cincang di atasnya. Gulung menyerupai bentuk lumpia.
5. Kukus hingga matang. Angkat.
6. Sajikan dengan cabai rawit.

Sosis solo ayam goreng dan kukus yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga dirumah. Jika kalian suka pedas sajikan makanan ini dengan cabe rawit. Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? sukanakam yakin kalian yang baru mencobanya pun bisa membuatnya dengan mudah karena tidak ada langkah yang begitu sulit pada saat membuat sosis solo.